Los 10 mejores Hoteles con cocina en Trujillo

Introducción al destino

Trujillo es la capital del departamento de La Libertad. Por encontrarse al norte de nuestro país, es una ciudad con lindas playas y una gran área dedicada a la agricultura nacional.
Trujillo es conocida desde hace mucho, como la ciudad de la eterna primavera, ya que cuenta con un clima privilegiado y un ambiente siempre alegre. Trujillo está definida por dos grandes culturas que forman parte de su historia, una de ellas es la cultura Mochica y la otra es la cultura Chimú. Ambas conforman el gran legado de esta maravillosa ciudad virreinal.

La ciudad de Trujillo, tiene un sinfín de atractivos turísticos, pero sin duda, uno de los más saltantes es la ciudadela de Chan Chan, hecha por completo de barro y considerada la más grande de América. Fue declarada como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 1986.

Destacan además las huacas del Sol y la Luna que fueron construidas por los Mochicas y por su puesto el complejo El Brujo, dueño de una increíble arquitectura y decorado con figuras de danzantes y brujos de la época, haciéndole honor a su nombre.

Para finalizar, te sugerimos que vayas al balneario de Huanchaco, una de las playas más conocidas de Trujillo.

Cómo moverse

Para llegar a la ciudad de Trujillo tienes la opción de irte por tierra, en bus, considerando que desde la ciudad de Lima llegarás en aproximadamente unas 7 u ocho horas, o de lo contrario, podrás viajar mucho más rápidamente en avión, ya que esto te tomará solo 1 hora. El aeropuerto de la ciudad es el Capitán FAP Carlos Martínez de Pinillos, desde donde podrás acceder fácilmente a todos los atractivos del lugar. Los vuelos a la ciudad de Trujillo son diarios.

Si deseas conocer Trujillo recuerda que puedes hacerlo transportándote en taxi, caminando o en bus. Esto dependerá de ti y de cuanto presupuesto tengas para tu viaje. Cerca a la Plaza de Armas encontrarás una gran oferta de hoteles y hospedajes con precios muy convenientes, procura hacer tus planes con tiempo para que puedas elegir algo céntrico.

Qué ver y qué hacer

Trujillo se caracteriza por ser una ciudad muy acogedora y colonial. Además es la capital de la Marinera, un tradicional baile norteño, así como la tierra del caballo peruano de paso.
Tenemos que mencionar primero a la Plaza Mayor de Trujillo, centro de la ciudad y en donde podrás apreciar la imponente escultura de La Libertad. Por otro lado, tenemos la Catedral de la ciudad de Trujillo, una construcción de mucho valor cultural y arquitectónico por las piezas que aún se conservan en ella, las cuales pertenecen en su mayoría a la escuela cusqueña.
La ciudadela de Chan Chan, es uno de los atractivos más importantes de Trujillo, ya que es la ciudad hecha de barro más grande de América y Patrimonio Nacional de la Humanidad. Todo el recorrido que harás por la ciudadela terminará con una visita al interesante museo de sitio. Dentro de este museo de sitio podrás comprar las entradas.

La Huaca del Sol y La Luna, fueron en la cultura Moche lugares de suma importancia. La Huaca del Sol fue un centro administrativo y la Huaca de La Luna funcionaba como centro ceremonial.
Por otro lado, tenemos el balneario de Huanchaco, en donde podrás pasar un tiempo relajante, está muy cerca de la ciudad y tiene un entorno muy pintoresco que se lo dan los famosos caballitos de totora, antiguas embarcaciones que se usan, hasta el dia de hoy, para las actividades de pesca en la zona.

Finalmente, tenemos a La Señora de Cao, quien en su momento fuera la primera gobernante del Perú y con quien se confirma que la mujer tuvo un papel muy importante en la política de esa época. La tumba en donde fue encontrada pertenece al complejo arqueológico El Brujo y contenía collares, cetros y coronas, reafirmando la idea que fue una dama importante. La Señora de Cao, tenía tatuajes con motivos mágico-religiosos en sus manos y piernas.

Sin duda, Trujillo es una ciudad con una increíble historia, hallazgos que la han cambiado y que han hecho de ella un destino enriquecedor y lleno de actividades y eventos que la convierten en un increíble destino.

Eventos y fiestas típicas

Por la alegría que caracteriza a la ciudad de Trujillo no podemos dejar de mencionar las festividades más importantes que se llevan a cabo cada año. Por ejemplo, uno de los eventos más lindos es el Festival Nacional de Marinera, que congrega una gran cantidad de parejas que viajan de todas partes del país para participar en este reconocido concurso que se lleva a cabo la última semana de Enero.

Por otro lado, tenemos el Festival Internacional de la Primavera, que se lleva a cabo en el mes de Setiembre. Este evento reúne artistas nacionales y extranjeros, hay peleas de gallos y concursos de caballos de paso y el evento termina con un bello desfile alrededor de la ciudad.

Además, otra fecha importante para la ciudad es el Aniversario de la Independencia de Trujillo, que se lleva a cabo en el mes de Diciembre y en donde se rinde homenaje a la ciudad. Planifica tu viaje y tus vuelos de acuerdo a estas importantes fechas para que aproveches buenos precios en hospedaje, boletos de avión y otros eventos que puedas apreciar durante tu estadía.

De compras

Trujillo tiene mucho por ofrecerte si de compras hablamos. La gran variedad de artesanías que existen, hacen que quieras comprar casi todo.
Productos en madera tallada, joyas hechas de filigrana de plata, ponchos, mantas, los trabajos en paja y en cuero repujado son sólo algunos de los trabajos que realizan los artesanos y que demandan mucho trabajo y dedicación.

También destacan los artículos de cerámica, y telares bordados a mano. Además para terminar tu día de compras y actividades, tienes una variedad de dulces típicos para poder elegir; éstos dulces tradicionales son elaborados en muchas ocasiones por las monjas del convento de Santa Clara, quienes amablemente muestran las instalaciones del lugar y a la vez una breve exposición de cómo preparan estos riquísimos dulces.

Por otro lado, te sugerimos visitar las grandes galerías que se dedican a la venta de calzado. Ahí podrás encontrar una gran variedad de modelos y elegir entre diferentes precios y calidades. Sin duda, tus compras serán una excelente forma de disfrutar de algo de tiempo libre en tu viaje.

Qué se cuece en Trujillo

La comida trujillana es conocida por su excelente sazón y por la gran diversidad de platos de antigua tradición.
Por ser una ciudad costera, muchos de sus platos incluyen pescados y mariscos y también carnes y aves. Los nombres de los platos son también bastante originales en algunos casos.
Para comenzar, tenemos que mencionar el infaltable Ceviche, que si bien es cierto, se consume en casi todo el país, aquí en Trujillo se prepara muy bien. Por otro lado, tenemos el Cabrito con Frejoles, un guiso de cabrito tierno, macerado con chicha de jora y especias varias, acompañado con frejoles aderezados con cebolla y ajos. Este plato es algo muy tradicional en la ciudad y lo puedes pedir en todos los restaurantes.

Asimismo, te recomendamos que pruebes el Shambar, una suculenta sopa hecha a base de trigo, piel de cerdo, jamón ahumado, menestras y cebollita china. Se sirve acompañado de maíz tostado y por ser un plato tradicional y muy completo, lo preparan sólo los días lunes. Este pequeño pero importante detalle te servirá para cuando vayas a comer a algún restaurante.
Además, está la Sopa Teóloga, un caldo de gallina o pava, con pan remojado, leche, queso y papas. Por otro lado, no puedes dejar de probar el Pepián de Pava, que es un guiso hecho a base de maíz tierno molido, carne de pava, culantro (conocido en otros países como cilantro), ají y acompañado con arroz blanco.
Finalmente, podemos concluir que la cocina trujillana posee un gran sabor y platos muy suculentos y completos, en cuanto a los insumos que contienen ya que aportan un gran valor nutricional.

El clima

La ciudad de Trujillo tiene un clima templado y seco. La temperatura promedio durante todo el año es de 19°C, siendo esto el motivo por el cual se hizo conocida como la ciudad de la eterna primavera. Ahora ya sabes que cuando viajes a Trujillo, tu maleta debe tener ropa bastante ligera y cómoda para que puedas aprovechar al máximo de todas las actividades y entretenimiento de la ciudad.

Datos prácticos

Trujillo se encuentra ubicada en la parte noreste del país y es la capital del departamento de La Libertad. Además es el centro del comercio de la región, con una gran cantidad de negocios prósperos y una de las ciudades coloniales más importantes del país.

Entonces...

Trujillo es entonces una ciudad colonial con un gran pasado e historia, dueña de una increíble y rica gastronomía, es un gran centro de comercio y de negocios, cuenta con lindas playas, las cuales están a su vez cerca de la ciudad, tiene una arquitectura impresionante y atractivos turísticos únicos, junto con un clima privilegiado.